Je partage avec vous mon immense tristesse et je suis sûre que la peur ne nous submergera pas et que nous continuerons à sortir dîner, boire des coups en terrasse, aller voir des concerts et s’amuser <3
Ce désormais célèbre dessin a été réalisé par l’artiste Jean Jullien.
Dans le numéro du 30 octobre, Elle Magazine parle du blog! Je suis très heureuse de le partager avec vous. Je remercie très chaleureusement Sandrine Lajus, super journaliste et super nana pour son article! Effectivement, La puce de mer c’est d’abord un blog. Quelque chose de très important pour moi car il marque une transition très importante dans ma vie, une nouvelle vie même! Il m’a permis d’explorer mes passions créatives, la photo et le stylisme culinaire (qui sont aujourd’hui mes métiers), la cuisine, la déco…
Si vous jetez un oeil dans la rubrique « Photographies » dans le menu, vous trouverez des exemples de mon travail: celui fait pour mes clients, et celui fait pour le blog. Si une reconversion n’est jamais facile, pour ma part elle vaut mille fois le coup. Quand je vois ces quelques lignes dans Elle, je ressens une petite fierté je l’avoue, même si rien n’est jamais gagné et qu’il faut sans cesse recommencer, se renouveler. <3
Une petite recette pour une délicieuse entrée en matière! Je rappelle que le mulet noir est aussi bon cru que cuit et qu’il n’est pas très cher, alors n’hésitez pas. Si comme moi vous êtes folle de tartare, carpaccio et autre ceviche, cette recette va vous plaire.
Alors voici une de mes soupes préférées, je vous l’annonce. J’avais fait plusieurs essais (non concluants) pour cette soupe et miracle, hier je suis arrivée au résultat souhaité! Vraiment essayez-là, elle est délicieuse.
Ça faisait bien longtemps que je n’avais pas testé une nouvelle (bonne) adresse. Mes espions toulousains repèrent d’abord les lieux, et après un petit tour sur internet pour voir les photos des plats et du restaurant, on y va. Effectivement, sur le papier, Monsieur Marius a tout pour me plaire. Tout ça se vérifie sur place, pour déjeuner en semaine.
Déco minimaliste d’inspiration scandinave, petite salle et mezzanine. On s’y sent très bien. Le tout est bien pensé et soigné en détail.
Niveau cuisine, tout ce que j’aime. Présentation délicate et soignée (ce qui passe aussi par le choix des contenants), cuisine légère, simple et très bien réalisée, avec un petit grain de folie (qui pourrait peut être être un peu plus assumé en ce qui concerne ce repas). J’ai beaucoup aimé le tartare de poisson et bouillon thaï et le filet d’églefin. Nos voisins de table avaient pris un carpaccio de poulpe qu’ils ont beaucoup aimé et là je salue l’audace du chef!
En ce qui concerne le dessert (une mousse de pêches et chocolat banc), je suis heureuse que le parti pris soit visiblement des desserts pas trop sucrés.
Je crois que c’est clair, très très bonne adresse que je vous recommande!
Je vous écris un petit post pour vous faire part d’une nouveauté dans la cuisine de la puce de mer: La centrifugeuse. Ça fait bien longtemps qu’elle me faisait envie, et voilà l’essayer c’est l’adopter! En plus, c’est de la « récup ». Ma grand-mère ne s’en servait pas, alors évidemment je lui ai trouvé une place chez moi.
Je ne sais pas vous, mais je n’achète jamais de jus de fruits. Je préfère les oranges pressées, les smoothies et maintenant les jus maison! Aujourd’hui j’ai essayé le jus de raisin, avec deux variétés, une rouge, une blanche… Vous vous en doutez, RIEN À VOIR avec les jus de supermarchés! Hyper bon!
On peut bien sûr faire des jus de fruits mais aussi des jus d’aromates et de légumes.
Mais que le temps passe vite! Voilà, l’été est passé par là sans même que je ne publie quoique ce soit sur le blog… Il faut dire qu’il s’est passé pas mal de choses ces deux derniers mois.
D’abord il y a eu les photos pour Radio Cap Ferret et toutes les rencontres qui vont avec. Puis des shootings pour deux restaurants: Le Bouchon du Ferret et L’Hôtel de la plage. Et enfin le festival Clap ferret… Je n’ai pas eu le temps de m’ennuyer! Merci à tous ceux qui m’ont fait confiance et pour tous vos encouragements, c’est très important pour moi!
Ça y est je peux enfin vous proposer une petite recette, et surtout une recette un peu spéciale. Je n’ai pas l’habitude de faire de la cuisine « allégée », mais il se trouve que j’ai dû faire une petite coupure avec…LE SUCRE! Oui, j’étais devenue quelque peu dépendante… J’ai donc dit stop pendant un petit moment. Alors j’ai essayé une recette de gâteau, sans sucre ajouté! C’est surprenant mais je vous assure que c’est très très bon.
On change de registre. Je vous donne ma version du burger (bio s’il vous plaît!). Mais celui-ci ne rentre pas du tout dans la catégorie « junk food » je vous rassure.
Je reviens avec une recette sucrée (encore, oui oui!) facile à réaliser et qui fait son petit effet ;-)
Dans la série desserts ultra faciles ultra rapides, voici le crumble aux abricots. C’est l’heure des tout premiers abricots (vraiment tout premiers…) et à chaque fois, c’est un souvenir d’enfance: la merveilleuse odeur de l’abricot qui cuit, les confitures de ma grand-mère adorée.
