Je vous propose un dessert que j’adoooore, la pavlova aux fruits exotiques. C’est très simple à faire, pas lourd du tout et très très très bon. La pavlova peut se décliner avec tous les fruits que vous voulez. Ce que j’aime dans cette version exotique, c’est que l’acidité contrebalance parfaitement le sucre de la meringue.
Archives: passion
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- par la puce de mer
Entremet mangue-passion, croustillant chocolat au lait, dôme panna cotta coco et sirop de citron vert
Alors oui pour ce dessert il faut pas mal de temps, soyons honnête! J’ai mis du temps à trouver la bonne façon d’associer les goûts, et voilà le résultat!
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